体験一覧 PROGRAM
海と山と歴史と。
萩で記憶に残る体験をしよう！
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萩の竹から生まれた紙は、風合い豊かであたたかい
自ら紙を漉き、和紙の作品づくりを続けてきたアーティストが、萩の竹を素材にしたワークショップ活動をスタート！ 竹から紙が生まれるなんて、ご存知でしたか？ 萩市…
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リユース草木染め体験
かんきつ類と玉ねぎの栽培が盛んな大井（おおい）地区の素材を使って、山吹色や薄紅色など、自然の美しい色に染める体験です。 バッグや洋服など、参加者が染めたい布モ…
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FURUSATOサイクリング【日本酒づくりのすべてを巡るサステナブルコース】
全国でも人気が高まる萩の日本酒づくり -SAKE- をテーマに、原料となる酒米を育てる田んぼや豊かな湧き水、酒蔵まで、酒造りのすべてが循環する地域をE-bike…
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\\オリジナル特典・酒粕パックKIT付き！// E-bikeで日本酒と発酵をめぐるサステナブルコース
発酵と日本酒が好きな方、必見です！ 発酵食品として人気が高い酒粕、それがどのような産地や原料で、どのように醸されて発酵したか、ご存知ですか？ 全国でも人気が高…
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大根の収穫とちょっぴり試食体験
萩市むつみ地域の千石台（せんごくだい）地区は、中国地方屈指の大根産地です！ 実際に台の畑におじゃますると、その広大さに驚くはず。土に触れ、空気を感じ、1本ずつ…
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100年の「かまど」と押し寿司作り体験
農家のごはんは、おいしい。とりわけ、路乃さんの押し寿司は大評判。築100年以上の「古民家 より路」に受け継がれてきた「かまど」で炊き上げたご飯は、昆布のうま味を…
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農林水産大臣賞を受賞した れんこ鯛の干物づくりを伝授します！
第50回山口県水産加工展にて、農林水産大臣賞を受賞した「ジューシー無添加減塩ソフトひもの（レンコダイ）」を作ります。教えてくれるのは、ホンモノの加工業者である、…
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ふぐ処理師のおかあさんが教える萩のふぐさばき・料理体験
下関に揚がるふぐの大半は萩の船が漁獲したものだと言われるほど、萩はふぐ漁のプロのまち。「ふぐの女王」として今話題の真ふぐに関しては、全国一の水揚げ量を誇ります！…
