\\オリジナル特典・酒粕パックKIT付き！// E-bikeで日本酒と発酵をめぐるサステナブルコース
食の体験
- 受入人数
- 2名～8名
- 所用時間
- 2時間30分
- 実施時期
- 3月中旬～12月上旬
発酵と日本酒が好きな方、必見です！ 発酵食品として人気が高い酒粕、それがどのような産地や原料で、どのように醸されて発酵したか、ご存知ですか？
全国でも人気が高まる萩の日本酒づくり -SAKE- をテーマに、原料となる酒米を育てる田んぼや豊かな湧き水、酒蔵まで、酒造りのすべてが循環する地域をガイドと一緒にE-bikeで巡りながら、発酵までの道のりを辿ります。注目スポットは、全国的に珍しい取り組みとして注目される、萩酒米みがき協同組合が管理する「とう精工場（酒米を磨く施設）」。そして、女性杜氏が活躍する萩で最も歴史がある酒蔵・八千代酒造の見学です。麹を造る「室（むろ）」まで見学できるのは、とても貴重！ 仕込み水や酒粕の試飲・試食で、味覚でも発酵の道のりを辿ってみてください！
オリジナル特典として、かわいいワンカップの特製酒粕パックKITをプレゼント！
体験詳細
- 体験可能人数
- 2名～8名
- 料金
- 5500円（税込）
- 体験実施場所
- 萩市むつみ地域（萩市中心部から車で30分・八千代酒造に集合：路線バスの場合は吉部バス停下車・徒歩1分）
MAPはこちら！
＊レンタカーのご案内も可能です - 所用時間
- 2時間30分
- 雨天時の対応
- 小雨決行（強雨の場合は中止）
- 実施時期
- 3月中旬～12月上旬
- 対応組織
- はぎまえ６９８合同会社
